La web de un restaurante tiene que mostrar tres cosas en segundos desde el móvil: la carta (en texto, no en PDF), fotos reales y cómo reservar. Además, la información de los 14 alérgenos tiene que estar disponible, también si vendes para llevar o a domicilio desde la web.
Lo que mira un cliente antes de elegir dónde comer
Casi siempre desde el móvil y con prisa: la carta, los precios, las fotos y si hay mesa. Si la carta es un PDF que tarda en abrir o no se lee, se va al siguiente resultado.
Las secciones que no pueden faltar
- Carta en texto. Se lee en el móvil, la entiende Google y la cambias en un minuto.
- Alérgenos de cada plato. Señalados en la carta.
- Reservas. Tu sistema de reservas, WhatsApp o teléfono, siempre visible.
- Fotos reales. Del local y de los platos, con buena luz.
- Horarios y ubicación. Horario de cocina, cómo llegar, terraza y accesibilidad.
- Menú del día o eventos. Una sección que actualizas tú.
Alérgenos: obligatorios también en internet
El Reglamento (UE) 1169/2011 obliga a informar de las 14 sustancias que causan alergias o intolerancias, también en los alimentos que se sirven sin envasar, como los platos de un restaurante. En España, el Real Decreto 126/2015 lo desarrolla para la venta de alimentos sin envasar. Y la obligación alcanza a la venta a distancia: si vendes para llevar o a domicilio desde tu web, el cliente tiene que poder consultar los alérgenos antes de pedir.
Más allá de la obligación, es una cuestión de confianza: alrededor de 1,3 millones de personas en España tienen alergia a algún alimento, según la Asociación Española de Personas con Alergia a Alimentos y Látex (AEPNAA).
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La carta con código QR
Si usas QR en las mesas, haz que apunte a la carta de tu web y no a un PDF. Así, cuando cambies un plato o un precio, el QR muestra siempre la versión buena sin reimprimir nada.
Preguntas frecuentes
¿Basta con tener la carta en Google Maps?
Ayuda, pero no la controlas del todo. Tu web es el sitio donde la carta está siempre como tú quieres.
¿Puedo vender para llevar desde la web?
Sí, con una tienda online adaptada a tu carta. Ten en cuenta que entonces la información de alérgenos debe estar disponible antes del pedido.
Fuentes
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